20 жовтня відбувся міжвузівський захід наукового спрямування на тему: «Природні скарби, що зцілюють: гриби як лікувальні дари природи». Захід відбувся на базі кафедри ботаніки та природоохоронної діяльності Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича.
Під час заходу студенти мали можливість прослухати пізнавальну лекцію завідувача кафедри ботаніки та природоохоронної діяльності Чернівецького національного університету імені Юрія Федьковича професора Іллі Чорнея на тему: «Лікарі, аптекарі та їхній вклад у розвиток ботанічних досліджень на Буковині». Доцент Оксана Романюк ознайомила учасників заходу з фітоекспозицією грибів, живими та фіксованими грибами.
У науковому заході як запрошений лектор взяла участь доцент кафедри гігієни та екології БДМУ доцент Оксана Кушнір. Вона представила доповідь «Гриби в медицині: від біологічно активних сполук до доказової терапії», у якій розповіла про основні етапи наукових досліджень, які повинна пройти природна сировина перш ніж вона стане лікарським засобом, навела приклади доказової наукової бази щодо біологічно активних речовин (полісахариди, тритерпеноїди, поліфеноли, кордицепін тощо), які є складовими окремих видів грибів (шиітаке, траметес, кордицепс, чага, трутовик сірчано-жовтий), торкнулася питань фальсифікації грибної сировини та безпеки застосування дієтичних добавок.
До заходу доєдналися також студенти 3-го курсу БДМУ, які здобувають спеціальність «Медицина», зокрема, член наукового гуртка кафедри гігієни та екології БДМУ «Профілактична медицина» Сергій Олентир представив презентацію «Гриби-галюциногени: кайф чи залежність?», яка викликала жвавий інтерес студентської аудиторії.
Магістерка кафедри біохімії та біотехнології Навчально-наукового інституту біології, хімії та біоресурсів Марія Зеленько розповіла про поширеність у довкіллі, особливості заготівлі та лікувальні властивості грибів-адаптогенів (трутовика лакованого, герицію гребінчастого, траметеса різнобарвного, грифоли листуватої, кордицепса, шиітаке).
У заході прийняла участь фармацевтичний директор приватного підприємства «Гармонія 2000» доктор фармацевтичних наук Галина Мельник. Вона розповіла про тонізуючі й імуномодулюючі властивості грибів та їх використання в комплементарній медицині, ознайомила присутніх із різними формами фармацевтичної грибної продукції (природною сировиною, настоянками, екстрактами, біотехнологічними продуктами) та використання методів in silico на етапах створення та тестування лікарських засобів.
У ході заходу студенти задавали запитання, викладачі та гості заходу пояснювали зміст незнайомих термінів, розповідали про можливості вирощування грибів з лікувальними властивостями у штучних умовах, сучасні методики дослідження біологічно активних компонентів грибної сировини.
Дякуємо колегам із ЧНУ за запрошення та співпрацю!
Дякуємо ЗСУ за можливість провести захід!
Матеріал підготувала доцент кафедри гігієни та екології Оксана КУШНІР
