24 січня – День ескімо, і це чудова нагода згадати про наш улюблений смаколик – морозиво. Відмінна можливість поінформувати вас про корисні та можливі шкідливі властивості цього десерту. Що ж, давайте з’ясуємо, чому морозиво є не лише смачним, але й важливим для нашого здоров’я.
Морозиво – це не просто десерт, а також джерело різноманітних поживних речовин. На 100 грамів морозива припадає від 100 до 270 калорій. Жири, вуглеводи і білки – основні компоненти, і їх кількість може значно відрізнятися залежно від смаку та виробника.
Морозиво містить молоко та молочні продукти, постачаючи організм вітамінами D, A, а також кальцієм, фосфором, рибофлавіном – всі ці елементи корисні для здоров’я. Кальцій, наприклад, є важливим для здорових кісток, а вітаміни підтримують різноманітні функції нашого організму.
Корисні властивості морозива
- Заряд енергії: високий вміст цукру в морозиві негайно заряджає організм енергією і підвищує настрій.
- Покращення настрою: серотонін, що виробляється при споживанні морозива, відомий як «гормон щастя» і може покращити ваш настрій.
- Багатий вітамінами та мінералами: морозиво містить корисні вітаміни та мінерали, такі як D, A, кальцій, фосфор, рибофлавін.
- Підтримка взаємин: фосфор в морозиві може підвищити сексуальний потяг, контролюючи рівень тестостерону, чоловічого гормону.
- Антиоксиданти в шоколадному морозиві: деякі види морозива, зокрема з темним шоколадом, містять антиоксиданти, які корисні для здоров’я серця.
Можливі ризики та шкоди морозива
- Зайва кількість цукру: морозиво може містити велику кількість доданого цукру, що загрожує серцево-судинним захворюванням та діабетом.
- Лактозна непереносимість: вміст лактози може бути проблемою для людей з непереносимістю молока.
- Підвищення холестерину: може сприяти підвищенню рівня “поганого” холестерину.
- Синдром подразненого кишківника: морозиво може погіршити стан тих, хто страждає на цей синдром.
- Холодовий головний біль: різке споживання морозива може призвести до неприємного відчуття “холодового головного болю”.
- Вплив на серце: щоденне споживання може підвищити ризик серцевих захворювань через збільшення рівня “поганого” холестерину.
- Карієс: велика кількість цукру може призвести до карієсу.
- Вплив на настрій та сон: може спричинити коливання рівня глюкози та як наслідок – до проблем із сном.
- Швидше старіння: занадто велика кількість цукру може призвести до швидкого старіння та появи зморшок.
- Надмірний жир на животі: щоденне споживання морозива може призвести до накопичення жирового шару у животі.
Морозиво – це смачний та улюблений десерт, але його споживання повинно бути у міру. Збалансоване харчування, регулярна фізична активність та свідоме вживання морозива можуть допомогти вам насолоджуватися цим десертом без шкоди для вашого здоров’я. Пам’ятайте про міру та обережність, і ваше здоров’я буде завжди на висоті.
Матеріал підготував Володимир Вівсяник, асистент кафедри внутрішньої медицини
