Літо – це час сонця, відпочинку та, звичайно, морозива. Цей улюблений десерт приносить радість дітям та дорослим по всьому світу. Однак, як будь-який продукт, морозиво має свої плюси та мінуси, про які важливо знати, щоб насолоджуватися ним без шкоди для здоров’я.
Види морозива та їх вплив на здоров’я:
Молочне морозиво містить білки, кальцій та вітаміни, які корисні для кісток та зубів. Невеликі порції можуть бути частиною здорового раціону. Проте зважте на високий вміст цукру та насичених жирів, що може призводити до набору ваги та підвищення рівня холестерину.
Фруктове морозиво (сорбет) має менше калорій, містить вітаміни та антиоксиданти з фруктів. Але може містити багато цукру, що негативно впливає на рівень глюкози в крові.
Заморожений йогурт містить менше жирів, ніж у традиційному морозиві, містить пробіотики, корисні для травлення. Та часто містить доданий цукор, який може нівелювати користь пробіотиків.
Безлактозне морозиво ідеальне для людей з непереносимістю лактози, може містити різні корисні добавки, такі як горіхи чи фрукти. Проте його ціна буде вищою та може містити більше калорій через додаткові інгредієнти.
Як правильно смакувати морозивом аби не нашкодити собі
- Контролюйте порції – смакуйте невеликими порціями, щоб уникнути надлишку цукру та калорій.
- Не вживайте морозиво щодня – пару разів на тиждень буде цілком досить.
- Надавайте перевагу морозиву з натуральними інгредієнтами та мінімальною кількістю доданого цукру.
- Дуже уважно вичайте склад морозива, щоб уникнути продуктів з високим вмістом штучних добавок та консервантів.
- Обережно додавайте топінги, такі як шоколад, горіхи чи карамель, оскільки вони значно збільшують калорійність десерту.
Вживання морозива варто уникати людям з лактозною непереносимістю, з діабетом, з ожирінням, з хронічними захворюваннями горла та дихальних шляхів.
Як часто можна давати морозиво дітям:
Дітям можна давати морозиво не частіше 1-2 разів на тиждень у невеликих порціях. Важливо обирати натуральні варіанти з мінімальним вмістом цукру та без штучних добавок. Також слід стежити, щоб морозиво не замінювало інші корисні продукти в раціоні дитини.
Морозиво – це не тільки смачний, але й корисний десерт, якщо споживати його з розумом.
Матеріал підготував: асистент кафедри внутрішньої медицини Володимир Вівсянник
