Фреші з м’якоттю завжди асоціюються з користю та вітамінами, проте чи знали ви, що їх вживання може мати свої небезпеки для здоров’я?
Небезпека для алергіків та інші ризики. Перш за все, свіжовичавлені соки можуть викликати потужний напад алергії. Окрім того, існує ризик передозування фруктозою, що особливо небезпечно для людей з діабетом, підвищеною кислотністю та ожирінням.
Для здорових осіб добова норма свіжого соку не повинна перевищувати 200-300 мл. За високої якості лікування рекомендується випивати 150 мл фруктового соку і таку ж кількість овочевого під час полудня.
Фахівці стверджують, які соки корисні при різних захворюваннях: морква, яблуко і гарбуз для печінки, гарбузовий і динний для схуднення, картопляний для шлунка.
Важливо враховувати, що фреші мають свої особливості, тому є низка рекомендацій до вживання:
- Не вживайте їх перед або після їжі.
- Суміш фруктових і овочевих соків – кращий вибір.
- Не додавайте солі та цукру, оскільки фреші вже мають природний смак.
Оскільки вітаміни швидко руйнуються, соки краще готувати відразу після вийняття фруктів з холодильника. Зауважте, не тримайте їх у воді, і вживайте одразу після приготування.
Лікарі-дієтологи-ендокринологи зазначають, що варто утриматися від фрешів людям із підвищеною кислотністю, діабетом та ожирінням.
Розумне вживання соків
Запам’ятайте, фреші – це не тільки смачний, але і корисний напій, якщо дотримуватися встановлених норм та порад від фахівців. Пам’ятайте про своє здоров’я та збалансований підхід до вживання соків у щоденному раціоні.
Також зважайте на те, що є низка захворювань при яких соки протипоказані:
Капустяний фреш: не рекомендується при хворобах нирок та виразці. Лікарі рекомендують утриматися від вживання капустяного фрешу людям з хворобами нирок та виразковою хворобою, оскільки це може викликати подразнення та негативно впливати на стан органів.
Морквяний сік. У разі загострення виразкової хвороби рекомендується утриматися від вживання морквяного та соку селери, оскільки вони можуть подразнити шлунок та погіршити стан хворого.
Цибулево-медовий сік протипоказаний при проблемах із нирками та печінкою. Для людей з хворобами нирок та печінки лікарі не рекомендують вживання цибулево-медового соку, навіть за його визнаною корисністю для виведення токсинів та зниження рівня холестерину.
Томатний сік. Особам із хворобами шлунково-кишкового тракту слід утриматися від вживання томатного соку, оскільки це може підсилити інтоксикацію при отруєннях та негативно впливати на шлунково-кишковий тракт.
Буряковий фреш. Хоча буряковий фреш вважається ефективним засобом для очищення нирок, відмовтеся від його вживання при наявності каменів, оскільки це може викликати коліки. Також не рекомендується пити його при гастритах та виразках.
Нагадуємо, що вживання свіжих соків повинно бути збалансованим та враховувати індивідуальні особливості організму. Зважайте на рекомендації лікарів та будьте здоровими.
Матеріал підготував асистент кафедри внутрішньої медицини Володимир Вівсянник
